Um für ein wenig Abwechslung zu sorgen, gibts heute ein nicht ganz so weihnachtliches, aber dennoch sehr leckeres Rezept – veganer Schokokuchen!
Zutaten:
-400g Mehl
-70g Backkakao
-350g Zucker
-1 TL Vanilleextrakt
-1 Pck. Backpulver
-480ml Wasser
-200ml Sonnenblumenöl
Zubereitung:
- Mehl, Kakao, Zucker, Vanilleextrakt und Backpulver in einer Schüssel zusammenrühren.
- Wasser und Öl dazugeben.
- Teig in eingefettete Kuchenform gießen.
- Kuchen 35-40min bei 180 Grad backen.
- Am Ende noch mit Puderzucker oder Schokolade dekorieren.